Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), 2 Dutzend, Feinkost Dittmann, 200 g bio Sie sind eingelegt bestens passend
Description
Sie sind eingelegt bestens passend für warme und kalte Saucen
Eine Marriage aus Weißburgunder
Sie besteht neben Heidelbeeren und Heidelbeersaft aus Aromaextrakten
modifizierter Kartoffelstärke
purer Olivengenuss - ohne Kern
Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), 2 Dutzend, Feinkost Dittmann, 200 g bio Sie sind eingelegt bestens passendDie Verwendung der Weinbergschnecken (Helix Pomatia) ist recht einfach und dabei sehr vielseitig: Sie werden traditionell mit Kruterbutter in einem Pfnnchen gebacken. Varianten: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen in einem Crpe oder leicht geruchert aus dem Smoker sowie gehackt als Zutat einer Kruste.
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